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食品添加剂的优缺点。

来源:食品添加剂的优缺点。    2012/6/27 10:28:55     作者:一丝微笑     浏览次数:0

[导读]:食品添加剂的优缺点。
     在食品工业发展的角度来看,食品添加剂的出现无疑是推动现代食品工业发展的一大功臣,是现代食品工业发展的根本,因为如果没有食品添加剂,很多食品就不会有好看的外貌、令人垂涎的香味、香甜可口的口感,更做不到造型特殊、长期运送、经久不坏,从这个角度上来说,如果没有食品添加剂,大多数的食品都将会是口味单调、颜色单一、口感差劲且无法长距离运送的,老百姓就不可能享受到今天这样的“食品福利”。前置过滤器因此从这个角度出发,消费者必须承认食品添加剂的功劳。
      但是,食品添加剂中的香精、增味剂却不可否认成为了少年儿童味觉的杀手,不少孩子由于吃了大量添加了甜味剂的零食,导致对事物本身的感知和喜好遭到干扰,进而挑食、偏食导致营养不良,还有的孩子因为摄入大量甜度过高的食品,导致龋齿。
      另外,食品中添加的各种食品添加剂是否会相互作用生成其他的有害物质,目前尚无定论,但有一点是可以肯定的:添加了食品添加剂的食物,一定不如天然的食品和健康烹饪的食品有营养价值,在安全方面也不如天然食品,因此,尽量选择无加工或者初级加工的食品是很有必要的。

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